Los sirios y el mate

El informe mensual elaborado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) señala que durante el mes de noviembre el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino fue de 21.608.489 kilos, acumulando un consumo interno de 256.772.852 kilos entre enero y noviembre del corriente año.

Respecto a las exportaciones, las estadísticas indican que en noviembre se despacharon 4.665.615 kilos; alcanzando 37.663.813 kilos durante el periodo mencionado anteriormente.

De esta manera, entre ambos destinos (mercado interno y exportaciones), el consumo de yerba mate alcanzó un total de 294.436.665 kilos.

Siria recibe el 70% de las exportaciones, Chile el 20% y el resto de los países se reparte el 10%.

En Misiones existen unos 7.000 productores pequeños con menos de 10 hectáreas cada uno y 4.500 productores con menos de 5 hectáreas cada uno. El Inym lo que hace es promover un negocio yerbatero con muchos pequeños productores y cosecheros para que la ganancia esté repartida entre todos y no entre unos pocos