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date_published: "2024-07-26T09:23:00-03:00"
date_modified: "2024-07-26T09:33:20-03:00"
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# Endeudados por alimentos

![IMG_3267](/download/multimedia.normal.9d84020f120a274a.SU1HXzMyNjdfbm9ybWFsLndlYnA=.webp)

**El índice de salarios, según INDEC, subió 8,3% en mayo respecto de abril y los sueldos le ganaron a la inflación de ese mes. El ministro de Economía, Luis Caputo, lo festejó. La contracara: creció 216% interanual, pero la inflación del período fue de 276,4%.**

Desde que empezó el año hasta mayo, el promedio salarial de los trabajadores, entre registrados, no registrados y públicos, acumuló un **73,6% de suba con un 71,9% de inflación.** Lo más difícil sigue siendo recuperarse del pico inflacionario de **diciembre** de 25,5%.

El empleo registrado en la **construcción** volvió a caer y acumula 9 meses consecutivos de **retroceso**. Desde agosto, se perdieron **98 mil puestos de trabajo.**

**El 93% de las familias argentinas tiene algún tipo de deuda: el 18% de esos préstamos se tomó en 2022 o en años anteriores; durante 2023, un 47%; y este año, el 35% restante.**Así lo asegura el Departamento de Estadísticas y Tendencias del **Centro de Almaceneros y Comerciantes Minoristas de la Provincia de Córdoba**, que hizo un estudio en el país.

La composición de las deudas es diversa: un 26% corresponde a **tarjetas de crédito**; un 10% es de préstamos familiares; y un 9% es con los bancos. Los **servicios privados** como internet, cable y telefonía móvil representan otro 8%, al igual que los impuestos y alquileres.

Según asegura el análisis, **más de la mitad de las deudas con tarjetas de crédito se explica por la compra de alimentos (54%)** y, bastante más lejos, la carga de combustible (16%). **También sostiene que las deudas bancarias se explican sobre todo por la refinanciación de la tarjeta de crédito.**

La Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) publicó que en **junio** de este año, las ventas se desplomaron 21,9% con respecto a un año atrás, 1,2% más que en mayo, pero completa así un primer semestre para el olvido: en términos acumulados se vendió 17,2% menos que en el mismo período de 2023. Sobresale en el Índice elaborado por CAME la situación de **alimentos y bebidas: se vendieron 26,6% menos que en junio de 2023.**

**![IMG_3269](/download/multimedia.normal.821116e2063a5817.SU1HXzMyNjlfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)**

Por caso, en función de los datos publicados por el **Instituto Nacional de la Yerba Mate**, el consumo de **yerba** en el primer semestre de 2024 constituye el **peor registro de los últimos años**: se derrumbó 14% con respecto a un año atrás y 11% en relación al promedio de los últimos 6 años.

Otro ejemplo es el de los **lácteos**: en los primeros cinco meses de 2024 se consumieron 16% menos que en 2023 según los datos provistos por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina. Al interior del conjunto, sobresale la caída de yogures 21%, postres 51%, quesos 10%, leche en polvo 29% y leche fluida 16%. Al igual que en los casos anteriores, el volumen acumulado en estos primeros cinco meses constituye el más bajo de los últimos 6 años al menos.

**Por último, desde la Bolsa de Comercio de Rosario advierten que 2024 podría constituir el peor año de consumo de carne vacuna de los últimos 100 años.**Los datos oficiales que ya fueron publicados arrojan una caída en el consumo per cápita por año de 15% en los primeros 5 meses del año. En promedio, consumimos 45 kilogramos de carne al año, mientras que en 2023 esa cifra era de 53 kilogramos. A su vez, por primera vez el pollo supera el consumo de carne vacuna con 46 kilogramos per cápita al año.

La recesión no da tregua y el consumo masivo refleja lo crítico de esta situación. Por su parte, la actividad no parece encontrar piso, mientras que los sectores que escapan a la media continúan siendo el **agro y el sector energético, que no para de batir récords gracias a Vaca Muerta: en junio se produjo 28,2% más de petróleo no convencional que el año anterior.**

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